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Moringa oleifera

moringa oleifera
Moringa oleifera, conocido como moringa o malungay, es un árbol originario de norte de India.
Durante milenios sirvió de alimento por sus propiedades nutricionales. Crece en casi cualquier tipo de tierra, incluso en condiciones de sequía, por eso los científicos recomiendan a las poblaciones que lo cultiven para alimentarse.
Este árbol lo podemos aprovechar tanto por sus sabrosos frutos como por sus tallos que sirven de forraje o pueden ser consumidos como verdura. El mejoramiento genético sin espinas que ha sufrido, se remonta a la época prehispánica; los cronistas de indias, ya relatan sobre estas plantas -y sus frutos-, que fueron llevadas a España posiblemente en el primer o segundo viaje de Colón a América, en 1515.

Es conocido también como “árbol milagro” o “árbol vida” por los usos que de él hacen alguna ONG en países con hambruna. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos[cita requerida] contiene una enorme lista de propiedades nutritivas y curativas: anti-inflamatorio, analgésico, antiasmático, anti-anemia, activador del metabolismo, purificador, protector del hígado, antihipertensivo, productor de hormonas, promueve el crecimiento del pelo, hidrata, moviliza los líquidos del cuerpo (homeostático), desintoxica, fortalece músculos y huesos, mejora la alerta mental, la memoria y la capacidad de aprendizaje.

En Senegal donde miles de personas en extrema pobreza mueren de hambre y miles de niños quedan ciegos debido a la extrema desnutrición, se ha usado Moringa, cambiando por completo la mortalidad y morbilidad de la población. Madres en extrema debilidad, gracias a las propiedades nutritivas de éste árbol, consiguieron a las pocas semanas de consumirlo, reducir el bajo peso de sus bebes en los partos y la falta de leche para amamantarlos.

Las semillas de éste maravilloso árbol, molidas se usa para depurar agua y junto con la cualidad de crecer en zonas secas o de pocas lluvias, es una solución para las regiones desérticas. Las hojas molidas no solo sirven de alimento, sino que la USDA, la recomienda para numerosas enfermedades.
El contenido de los poderosos nutrientes de moringa, son los que le dan su versatilidad, y hacen posible diversas aplicaciones por el bien del ser humano, del suelo, del agua y en la cría de ganados…

En cuanto a fertilizar la tierra, existe un procedimiento de decantación con las hojas que produce una fitohormona de alta calidad que se puede aplicar a los sembrados con un alto rendimiento. Ya que presentan grandes ventajas en la agricultura y esta aplicación no presenta mayores dificultades metodológicas y es un recurso de bajo costo de producción, se conseguirían mayores ganancias para el productor y mejor calidad de productos para el consumidor.

De las virtudes medicinales de éste árbol se pueden encontrar en herbolarios en forma de capsulas e infusiones numerosas aplicaciones.

Información nutricional:
moringa oleifera peru

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